Faire progresser l’éducation à la sécurité alimentaire mondiale une classe à la fois

PARC DE L’UNIVERSITÉ, Pennsylvanie. – Au lieu de passer ses vacances de printemps sur une plage, Grace Shawver, candidate à l’enseignement agricole dans l’État de Penn State, a vécu sa propre aventure remarquable en tant qu’instructrice invitée à la Garner Magnet High School à Garner, en Caroline du Nord, aidant les adolescents à découvrir leur rôle dans l’agriculture mondiale et la sécurité alimentaire. .

La majeure en éducation agricole et de vulgarisation était l’un des 16 étudiants sélectionnés pour une expérience d’enseignement immersive offerte dans le cadre d’un partenariat entre le Penn State’s College of Agricultural Sciences, l’Université de l’Idaho et la World Food Prize Foundation, financée par une subvention de 280 000 $ du département américain. de l’Institut national de l’alimentation et de l’agriculture de l’agriculture.

“Ce programme est une opportunité unique qui vous permet de réseauter, de bénéficier d’un développement professionnel et d’avoir une expérience d’enseignement pratique”, a déclaré Shawver, de Coburn, un étudiant de troisième année dont l’objectif est de devenir un haut éducateur agricole scolaire. “Avant cette expérience, l’un de mes objectifs était de construire des relations interdisciplinaires en milieu scolaire, mais maintenant ma passion est plus forte que jamais.”

Le programme d’orientation mondiale sur l’apprentissage agricole du Prix mondial de l’alimentation, appelé GOALS, soutient les majors de l’éducation agricole de Penn State et de l’Université de l’Idaho alors qu’ils terminent une expérience de développement professionnel d’une année sur la sécurité alimentaire mondiale facilitée par le Global Teach Ag Network et en partenariat avec le World Prix ​​de l’Alimentation Dialogues Borlaug.

Selon Melanie Miller Foster et Daniel Foster, professeurs et co-chercheurs du projet à Penn State, les résultats du projet incluent une citoyenneté mondiale accrue pour les participants et les élèves du secondaire et un accès accru à un programme d’agriculture mondial pour tous les éducateurs agricoles. Tous deux sont co-fondateurs du Global Teach Ag Network.

“Ce programme permet aux candidats en formation initiale d’en savoir plus sur un domaine de contenu spécifique – l’agriculture mondiale et la sécurité alimentaire – et d’avoir ensuite la possibilité de l’enseigner”, a déclaré Daniel Foster, professeur agrégé d’enseignement agricole et de vulgarisation. “L’immersion dans l’enseignement des vacances de printemps aide à contextualiser leurs cours restants et les prépare à de futures carrières en tant qu’agents de changement dans les salles de classe.”

L’expérience a commencé par un cours du semestre d’automne 2021 dispensé à Penn State par Foster et Miller Foster et à l’Université de l’Idaho par Kasee ​​Smith, professeur adjoint et chef de projet, et Jeremy Falk, professeur agrégé. Les leçons se sont concentrées sur le développement professionnel dans l’agriculture mondiale et la sécurité alimentaire et sur la manière de mettre en œuvre ces concepts en classe.

La pierre angulaire du programme était la participation au Symposium international Norman E. Borlaug, communément appelé le Dialogue Borlaug, un symposium international annuel sur la sécurité alimentaire mondiale organisé par la Fondation du Prix mondial de l’alimentation et tenu chaque année en octobre à Des Moines, Iowa.

“Les voyages à l’étranger étaient limités pendant la pandémie, il a donc été important de trouver des moyens nouveaux et innovants d’engager les étudiants dans l’agriculture mondiale”, a déclaré Miller Foster, professeur agrégé d’enseignement de l’agriculture internationale à Ag Sciences Global. “Cette opportunité a permis aux étudiants de côtoyer des experts reconnus dans le domaine de l’agriculture mondiale et de la sécurité alimentaire et d’apprendre à intégrer des sujets mondiaux dans leur enseignement agricole.”

Alec Vineyard, étudiant à l’Université de l’Idaho, a déclaré qu’il appréciait l’opportunité d’assister à la conférence et d’interagir avec des personnes du monde entier. “Cela a présenté une image globale que nous ne voyons pas très souvent”, a-t-il déclaré. « C’est une belle opportunité de s’améliorer au niveau de l’enseignement. Pouvoir apprendre de vos professeurs habituels et de personnes du monde entier a eu un impact. J’ai tellement appris dans ce programme et j’ai gagné en confiance.

Lors de la préparation de leurs expériences immersives pendant les vacances de printemps, les élèves ont travaillé par paires pour créer un plan de cours d’une journée sur un sujet agricole mondial de leur choix. Leurs leçons complétaient les modules développés par Olivia Murphy-Sweet, diplômée de Penn State avec un baccalauréat en enseignement agricole et de vulgarisation et une mineure en agriculture internationale. Elle est également titulaire d’une maîtrise de l’Université de l’Idaho.

L’enseignante mentor de Shawver à Garner était Sarah Dinger, enseignante en agroscience et guide mondiale du World Food Prize. L’initiative Global Guides donne aux enseignants du secondaire les connaissances, les outils et les ressources nécessaires pour intégrer l’apprentissage global et la sécurité alimentaire dans le programme et la pratique. “Mme. Dinger a de nombreuses qualités que je veux avoir en tant qu’enseignante – elle est drôle, bien informée, passionnée et attentionnée », a déclaré Shawver.

Shawver a ajouté qu’elle avait appris la valeur de se connecter avec les étudiants par la conversation par rapport à un format de conférence traditionnel. L’expérience a également élargi sa compréhension de l’engagement important des enseignants à s’assurer que leurs élèves réussissent. Elle s’est dite étonnée de la quantité de travail requise pour la planification, l’enseignement et les activités parascolaires.

“La plupart des étudiants n’ont pas de formation en agriculture, mais ont développé des compétences essentielles pour la vie et une appréciation de l’origine de leur nourriture”, a déclaré Shawver. “J’ai pu voir comment mes expériences peuvent changer la vie des autres, ce qui en valait la peine. Plus important encore, j’ai appris que nous jouons tous un rôle dans l’agriculture, et cela va bien au-delà de l’agriculture.

Les étudiants de Penn State également sélectionnés pour le programme étaient Mckenzie Mahler, Lauren Hoffman, Ambar Robalino, Celia Graef, Nicolette Cusate, Jon Hoak et Krista Mathias. Des informations sur le programme, y compris des vidéos présentant les histoires des étudiants, sont disponibles sur le site Web du Global Teach Ag Network.

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