Vibes Kitchen & Bar ouvre un nouvel espace patio au centre-ville de Des Moines

Deux ans après s’être aventuré dans la propriété d’un restaurant, un partenariat de Des Moines espère donner une nouvelle vie à un bar-terrasse bien situé au centre-ville.

L’équipe derrière Rico’s at Drake ouvre Vibes Kitchen & Bar au 1303 Walnut St. le vendredi. La Grumpy Goat Tavern occupait auparavant l’espace, mais les propriétaires de Vibes envisagent de prendre l’espace dans une direction différente.

“Lorsque vous venez ici, nous voulons envoyer ce message : ‘Hé, nouveau propriétaire, nouvelle équipe, nouveau concept'”, a déclaré Tony Truong, responsable de Vibes. Sa sœur, Thi Truong, et son neveu, JaRon Crews, en partenariat avec Rico et Elma Gafford, sont les propriétaires de la nouvelle entreprise.

Ces nouvelles vibrations commencent à la porte, où une enseigne lumineuse au néon “Vibes” accueille les clients et un fond de verdure se prolonge à l’intérieur du salon.

Elma Gafford, copropriétaire de Vibes Kitchen & Bar, et Tony Truong, responsable de l'étage, posent pour une photo au restaurant.

Des tabourets verts veloutés flanquent un long bar et des tables, et les feuilles fanées d’oiseaux de paradis bordent les cabines. Des arrangements de verdure dans des bouteilles Patron recyclées de chez Rico décorent les tables. Les grandes fêtes peuvent louer un espace de fête séparé avec des jeux et sa propre porte de garage qui s’ouvre sur le trottoir attenant. Le bar s’ouvre sur le patio couvert orienté à l’est pour un double service intérieur et extérieur.

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